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La carte de midi La carte

La carte de midi

A midi, nous vous proposons un menu du jour, un plat du jour et quelques suggestions. Bon appétit !

room_service

FORMULES

Entrée + plat du jour + dessert

17,50€

Entrée + plat du jour

14,50€

Plat du jour + dessert

14,50€

SPECIALITES FROMAGERES

La Raclette d'Aillon le Jeune et sa charcuterie

Raclette à la bougie avec les fromages d'Aillon le Jeune et sa charcuterie

18,50€

La Fondue de la Ferme de la Correrie

Fondue aux 3 fromages, Margeriaz, Tome des bauges et Motzon. La recette secrète de Sylvie... La fondue est proposée pour 2 personnes minimum. Le prix indiqué est le prix par personne.

17,50€

PLATS

Plat du jour

Voir en salle

13,50€

La Suggestion du jour

17,50€

La carte

Nos spécialités. Cuisine maison, locale et savoureuse.

room_service

EN APERITIF ET ENTREES A PARTAGER

La Soupe de Butternut, oignons et champignons confits

6,50€

La Terrine de Campagne, pickles d'oignons, de carottes et de radis

7,50€

Cromesquis à la Tome des Bauges, sauce pimentée

7,50€

Patatas Bravas, mayonnaise maison à l'huile de poireau

6,50€

La Planche à partager

Charcuterie, fromage, frites

15,00€

SPECIALITES AU FROMAGE

La Raclette d'Aillon le Jeune et sa charcuterie

Raclette à la bougie avec les fromages d'Aillon le Jeune et sa charcuterie

18,50€

La Fondue de la Ferme de la Correrie

Fondue aux 3 fromages, Margeriaz, Tome des bauges et Motzon. La recette secrète de Sylvie... La fondue est proposée pour 2 personnes minimum. Le prix indiqué est le prix par personne.

17,50€

La Matouille (réserver la veille)

Tome des Bauges, pommes de terre, lard ou charcuterie. La Matouille est proposée pour 4 personnes minimum. Le prix indiqué est le prix par personne

21,00€

La Croziflette aux lardons

Crozets de Savoie, crème fraîche, Tome des Bauges, lardons

18,00€

PLATS

Le Ragout de lentilles aux saveurs béninoises

Lentilles blondes, oeuf parfait, carottes, pommes de terre, gingembre, cumin et piment d'Espelette

15,50€

Les Diots de Savoie au vin blanc

Diots cuits au vin blanc et servis avec de la polenta

17,50€

La Pièce du Boucher, sauce au choix, frites maison et salade

Entrecôte ou Faux-filet selon le moment, frites de patate douce ou de pomme de terre, légumes de saison, salade, sauce au poivre, ou sauce moutarde, ou sauce au bleu ou sauce à l'ail

22,00€

Les Lasagnes Végétariennes

Epinards, ricotta et chèvre, servi avec une salade verte

16,50€

Le Filet de Truite aux amandes

Cuit au beurre, amandes effilées, servi avec pommes de terre vapeur et légumes de saison

17,50€

DESSERTS

Le Riz au lait d'Aillon le Jeune

6,50€

La Crème Brûlée

6,50€

La Tarte aux fruits (le week-end)

6,50€

La Poire Pochée au vin rouge

6,50€

Irish Coffee

Café - whisky - chantilly

8,50€

Glaces ou sorbet 1 boule au choix

Glaces et Sorbets Bio Terradelice (Ardèche)

3,20€

Glaces ou sorbet 2 boules au choix

Glaces et Sorbets Bio Terradelice (Ardèche)

5,70€

Coupe Colonel

Glace citron - vodka

8,50€

Coupe des Aillons

Glace Génépi - Génépi

8,50€

La Dame Blanche

8,50€

La Poire Belle Hélène

8,50€

Plattegrond en Contact

Immeuble Triolet - 1078 route de la Correrie 73340 Aillon-le-Jeune
04 79 54 01 12

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